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Theraxxx

  1 mese/i fa

#HappyHour26 - La mia ricetta natalizia preferita

Buon pomeriggio community! Forse qualcuno avrà già intuito che l' argomento " Cucina " mi piace molto e ho scelto così come proposta HappyHour26 " La mia ricetta natalizia preferita ". Sulla mia tavola delle feste non mancano i dolci ma non solo quelli della tradizione regionale veneta : )... Da quando ho assaggiato diversi anni fa per la prima volta i roccocò, dolci tipici napoletani, ogni anno li preparo per me, per i miei ospiti e per gli amici che li apprezzano ; ). I roccocò sono dei deliziosi dolci di forma tondeggiante, dall' aspetto simile a una grossa ciambella schiacciata, dalla consistenza morbida o dura, fatti con farina, mandorle, zucchero, scorza di arancia o limone, bicarbonato, canditi, pisto e uova (per spennellare la superficie)... Si possono poi aggiungere a piacimento altri ingredienti per personalizzare la ricetta a proprio gusto come miele, cacao etc... Il pisto è un mix di spezie (cannella, noce moscata, pepe, anice stellato, chiodi di garofano, coriandolo) che rende questi dolci profumati, aromatici, speziati e dal sapore unico ma che, purtroppo, in Veneto non trovo e dunque per la preparazione io utilizzo l' insieme delle spezie citate e il risultato è ottimo : )). I roccocò possono avere una consistenza diversa: dura-spezza denti o morbida, a seconda delle preferenze e possono essere anche mangiati inzuppati nel liquore (limoncello, marsala, vermouth o spumante) se si gradisce gustarli nella versione più morbida : )).
Buona domenica e un saluto a chi legge... Ciao! ; )
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uswethey

  1 mese/i fa
Non li conosco per niente...E' ovvio che devono essere buonissimi ma anche complicati da fare, o no? Ciao cara! ^__^ Rispondi
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Z.O.A.R.

  1 mese/i fa
Mmmmmmm.... devono essere buonissimi !!!! ❤ Buona serata THE ... ;-)) Ciao ;-) Rispondi
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toniprimo

  1 mese/i fa
Gioco in casa ah ah ah Grazie mille Ther***Buona Domenica sera...io ho letto e quindi mi piglio i saluti:))) Rispondi
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marima56

  1 mese/i fa
Mai assaggiati, ma dagli ingredienti penso che sono buoni .Buona serata a te Rispondi
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provaciancorasam

  1 mese/i fa
Prendo nota :) grazie della condivisione.. buona serata.. Rispondi
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Morgan765

  1 mese/i fa
Non li ho mai assaggiati ma mi sa che mi sono persa una vera delizia ;)) felice serata Theraxxx ;))) Rispondi
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boucheron

  1 mese/i fa
Mmmmm buoni io mangio tutti anche quelli di Pat,che ha paura di finire dal dentista!!!AAahhh aahhh ciao Ther buona domenica sera Rispondi
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Patrixia

  1 mese/i fa
Ma com'è che io ho solo assaggiato quelli che poi ti portano in diretta dal dentista? Rispondi
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c.h.i.a.r.a.

  1 mese/i fa
Io scelgo i morbidi ... e inzuppati anzi inzuppatissimi :)) ciao Mrs.Ther !!! Rispondi
1 commenti

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