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jnefer

  2 mesi fa

Quanti ricordi!

Stasera ho cucinato patate riso e cozze seguendo la ricetta originale di mia suocera che è barese :) Voi la cucinate con delle varianti?
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debora_firenze

  2 mesi fa
Io cucino solo toscano e poi i baresi mi stanno sui coglioni come i napoletani Rispondi
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Z-Orso123o.ed.

  2 mesi fa
Anche io ho ricordi (purtroppo lontani) felici legati alle cozze...le mie erano in zuppa con patate sì, ma in brodo...
Ora ho stuzzicato l'appetito !
Buon pranzo e buona domenica, ciao :)
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macheroba

  2 mesi fa
Mangiata si ma cucinata no, se non sbaglio è la "Tiellla", negli anni scorsi arrivavano nelle scuole del nord molte insegnanti calabresi, pugliesi e campane, qualcuna è rimasta e ci siamo scambiate inviti a pranzi e cene con parecchie specialità regionali, alcune cose semplici le ho anche rifatte Rispondi
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ely9233@gmail.com

  2 mesi fa
No Rispondi
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Patrixia

  2 mesi fa
E no, non possono esistere varianti, la ricetta una è, e va rispettata. Anche io l'ho preparata oggi. In realtà nella ricetta barese doc le cozze non sono a vista,devono rimanere umide, tutto è coperto dalle patate. Comunque ha un aspetto gradevole Rispondi
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C5399774m

  2 mesi fa
Mai cucinata. Sembra proprio buona Rispondi
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lambertomichele

  2 mesi fa
che bontà, sei stata molto brava, ti parla un barese che è cresciuto a patate riso e cozze, fa venire proprio fame e voglia di assaggiarla Rispondi
2 commenti

pallans

  2 mesi fa
Io non la so proprio cucinare..ciao Rispondi
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